偶在点心书上学的，但是做出来内部没有它说得那样嫩滑，可能烤的久了一点，味道还不错，可可粉没有，用的美禄替代，上面的糖粉是自己用细砂糖压得，还有点效果呢。
两个蛋，两匙可可粉。可可粉筛入蛋黄，蛋清加糖打发，将可可粉和蛋黄加入轻轻搅拌均匀。容器底部涂油，放入搅拌好的蛋液。预热200度，烤15分钟即可
烤出后筛上糖粉，用匙羹分食，外酥内软，因为冷却后会收缩，所以，出炉尽快食用！