剩下两大块排骨，用大菜刀都还是砍不开。。。于是我就决定把它一块整的来弄，就当是吃西餐吧，呵呵~~

排骨的做法是我妈教我的第一道菜，酸酸甜甜很好吃，也很简单。我妈管它叫5杯排骨（生抽、白醋、白糖、料酒和油各一杯，其实意思是这5样东西比例是1：1，现在为了健康，省去了油，于是我管它叫（5 - 1）杯排骨，呵呵~）

今晚我的排骨用两大匙生抽、两大匙白醋、两大匙白糖、两大匙料酒，适量老抽腌10分钟

油锅烧热后放姜蒜爆香，放入排骨，把排骨两边煎成金黄

把腌排骨的酱料加适量水倒入锅中，烧开后转小火加盖闷煮到酱汁浓稠即可

排骨放到盘子上后再把剩下的酱汁剔除了姜蒜淋在排骨上就完成了！

吃起来很不错哦~~你也可以试试啊~~

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