水晶奶黄包应该算是广东的名小吃吧？在酒楼吃过一次觉得味道很好。不过自己再来做就不是那么一回事了。首先就是不够“水晶”，再者就是吃起来有点粘牙不知道为什么。总结一下可能是因为和面皮时澄面不够了加了些面粉，嘿嘿，当然就“水晶”不起来了。至于为什么口感上有些粘，就要请教各位大师傅了~~

心得：自己动手，感觉真好。家里人大多没吃过正宗的奶黄包。我这假冒伪劣产品居然也全数被消灭。窃笑。。。

附做法：

附水晶奶黄包做法:

奶黄馅材料:1、鸡蛋1个2、澄粉20克3、吉士粉2小勺4、牛奶45ml5、糖50克6、黄油20克奶黄馅制作:1.先将黄油打散2.分三次放入糖，分别搅拌均匀3.次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉4.将

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