今天想吃土豆酱。土豆怎么做我都是喜欢吃地。

做法超简单。1.把土豆去皮并切成小块，形状不重要，反正最后它们都要变成泥。

2.煮饭时放在电饭锅上面一档的笼TI里，饭熟了，土豆也熟了。

3.煮好的土豆用保鲜袋装好，然后用刀在保鲜袋上拍几下，把土豆拍成泥。（这可是我发明的，老方法是把土豆倒在锅里再弄碎，很费力气的）。如果土豆不够熟可以放在微波炉里微两下。重点是土豆要变成粉状。

4.好了，开做了。在锅里倒油预热，油要多点才好吃，土豆很吃油的。放上葱花（葱花煎久点更香），然后放入土豆泥。

5.因为已经熟了而且也已经变成泥了，所以炒两下就可以放酱了。酱是东北的黄豆大酱，袋装超市都有卖，用的时候要倒点水稀释。

6.酱汤倒入后就要狂翻了。土豆稍微胡点更好吃。

7.最后，再放入葱

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