刚看完小苑子的芋角和NIL的黄桃派，对比下我的客家粄粽，真是有点不好意思放上来献丑 ：P

“粄”就是客家话里“糕”的意思，顾名思义就是指糕馅状的粽子，通常蒸好要稍凉吃才不会粘牙

材料（12个）：糯米粉2杯（约300克），粘米粉2杯（约300克），水1~1.5杯，萝卜丝 80克，带肥猪绞肉 300克， 红葱酥半杯， 粽叶12张， 棉绳12条， 菜油一大匙

我按我身边的材料将馅的材料改了一下，我是用菜脯碎（萝卜润），鸡肉丁，虾米和咸蛋黄（咸蛋煮熟把蛋黄取出弄碎）做的，味道也很不错

做法：1。 糯米粉、粘米粉拌匀，加入1杯水，搅拌至部分成团，然后取出一小块面团放在滚水中煮至浮起，把面团放会干粉中，慢慢加冷水揉匀至成团即可

2。鸡肉用盐、生粉、料酒和五香粉腌10分钟，放入油锅中炒至变色，放入

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