1.

將所有批底材料撈勻，搓至滑身發酵 40 分鐘， 將麵團分成兩份，再碌圓將 Mozzarella 芝士放在批邊向內捲壓實摺口， 用叉在批皮同邊拮洞。

2.

Topping 隨個人喜好放上材料，之後灑上 Parmesan 同 Mozzarella，用 180 度火焗 20-25 分鐘即成 。