一直对柳州小店的桂林米粉念念不忘，那天在超市买了一袋桂林米粉（广西产的噢），决定今天找找从前米粉的影子。材料嘛只有米粉，辣椒酱（居然上面写着桂林三宝），酸菜（不正宗，因为买的是朝鲜咸菜），生菜几片。

1.说明书说要先煮米粉大概四分钟，前阵子买的大苹果定时器起了作用。

2.煮好后用冷水冲一分钟，当然我没那个耐性，用水泡了一分钟。

3.在锅里放了点油，加进辣椒酱炒了一秒钟放水，辣椒酱在里面化开一层层红色的浪花，有点模样。。怕不够酸加了点山西陈醋。

4.水开了就放进煮好的米粉，生菜，十秒钟起锅。

5.先捞起生菜和米粉，放上咸酸菜，然后在上面浇上汤。

忘记放盐，还好有咸菜的味道不至于那么清淡。不够酸，但绝对够辣。

吃毕，准备去玩英雄无敌了。吃了辣的桂林米粉

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