潮湿的天气窗外一片白蒙蒙的，考试也将至除了温书还是温书，真是郁闷极了。这几天做的菜都是以方便快速为主，实在没太多的时间停留在我心爱的厨房里。这个菜是ANNY食谱看到的，对于鱼类我是比较分不清的，原食谱是用鲳鱼，我把它改了。

原食谱：鲳鱼1斤剁4块（我用普通鱼腩），姜蓉蒜蓉 红椒碎 汁：柚子酱2汤匙，生抽少许，水半杯。

做法：把鱼煎至金黄（我用了少许盐，胡椒粉略腌了一下），下油锅爆香姜蒜蓉，红椒碎。把汁料倒入锅中煮滚，小火煮至收汁。把汁料倒上煎好的鱼上。

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