中午两个朋友过来聊天，午饭就随便弄了几个小炒，他们也挺将就的。其中一道“金斗京

酱牛柳”最受欢迎了，虽然是普通的家常菜，但稍微加了一点花巧，用炸面皮做了个“金

斗”装着牛柳。脆脆的“金斗”掰下来拌着牛柳来吃，非常香酥有嚼头，年轻人嘛，香口

的菜谁都喜欢！

注释：

1. 小面团用普通低筋面粉加水和成

2. 如果有现成的春卷皮就不用自己擀了，直接折成金斗来炸就省事多了。

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