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    西兰花牛肉  
    0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt'>3. 往锅里倒油，烧热，放入姜、西兰花，调入盐、味精、白糖、蚝油炒至断生时，加入牛肉，撒上胡椒粉，用大火爆炒出香味，用水淀粉勾芡，淋入香油就大功告成了。注意西兰花要防止炒的时间过长而变黄。

    其实牛肉炒至断生后，肉质是最嫩的，味道也最醇香。所以掌握好火路和时间也是关键哦！

    豆角炒

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