霸黄花，又叫剑花，我都是喜欢叫它霸黄花，个名够霸气啊！

好耐无喝过霸黄花汤了，理由很简单，很难买到好的霸黄花。如果买得不好，煲出来的霸黄花汤会酸而且带硫磺味。还有，煲汤的猪骨不可以太肥，如果不是煲出来的汤面就会蒲起一层油，直接影响食欲。最好是选择用猪脊骨，先落锅爆一下，然后放水，煲一阵，捞起的猪骨就可以用来煲汤的。经过SUE家多年的实验，这样的猪骨汤完全没有猪的“嗥”味。会好饮很多的。还有，记住放几粒红枣和蜜枣，最好能放章鱼一起煲。这样的霸黄花汤就最符合SUE的要求了。

其他的菜还有蒜茸蒸蚌肉，放一些辣椒丝一起蒸，很惹味的。

妈妈自制豉油王焖乳鸽，虽然没有红烧乳鸽的香口，不过胜在CIY，卫生可靠。其他还有手打鱼滑滚西洋菜、豆豉蒸排骨和煎牙带鱼，今晚好多送啊!

曾经看过一篇文章，说牙带鱼可以

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