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经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序, 终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶 。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。 乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶 的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
——以上内容摘自“中国茶叶网”
这次馅料调味不小心放多了盐,咸了一点,不过大家很给面子,全部下了肚 :)
具体做法请看图
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