风味小吃--腊味萝卜糕



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风味小吃--腊味萝卜糕

在柳州最著名的小吃街青云街上，有一家老牌的萝卜糕。简陋的小摊，但是吸引了众多食客，每次去都有很多人。摊主用一个很大的平底锅，将做好的萝卜糕平整的放在锅上，有客人来吃的时候，立即用锅铲铲下几小块，放上油现煎。煎的时候还加一点特制的卤汁。然后装盘，在上面撒一些碾碎炒香的花生，葱花，辣椒等等配料……哇，想起来就美味无比呀……
不过现在小吃街已经拆迁了，卖萝卜糕的也不知道搬到哪去了，自己嘴馋就只好自己解决啦~~~

上次做芋头糕还剩有粘米粉，做点腊味萝卜糕解馋：P
蒸好放凉以后，就可以直接蘸酱料食用了。
偶把它们下油锅煎得金黄，然后再配上酸辣酱和葱花……本来还想来点柠檬的，没想到一翻冰箱，剩下的那个柠檬已经坏掉了：（
哇塞！满屋子那个香哟~~~~~
LG的评价是，非常的棒，正是他熟悉的味道~~~
HI

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