韭菜煎蛋



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韭菜煎蛋

g onload="act_resize_img(this,640,800,true);" height=272 src='http://www.yuanct.com/newbbs/display_photo.php?id=5602&filebody=baichi_body' width=364>4. 植物油适量，盐少量。做法：1. 先将面粉与冷水按1：1的比例调匀，加入鸡蛋搅拌好，再加切碎的韭菜及适量的盐调好。 2. 在热锅里加入植物油，油稍热后改为小火，倒入调好的韭菜鸡蛋，等一面煎成微黄后翻转过来，继续变成微黄即可。特点：简单易做，韭菜特殊的气味与鸡蛋在适当的温度下合成为一种诱人的香味，入口香嫩。

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