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经过葡塔篇一役,我还是对“焦糖布丁“念念不忘。失败乃是成功的妈妈,我决定今天卷土重来,而且我还要改良--香橙焦糖布丁!! 一样的步骤,只是把器皿变成了挖空了的橙子,还用橙汁代替了一部分牛奶,放了果肉在里面。放入烤箱,15分钟。这15分钟我可半步都没有离开阿,死死的盯着烤箱。咦?15分钟过去了,里面什么动静都没有。。。。汁还是那个汁,橙还是那个橙。在烤15分钟吧。。。。这次虽然还没有凝结,但起码橙有点变干。。。不要让我觉得自己浪费了30分钟的电跟时间*——*。 最后还是放弃了,拿了出来,当蛋奶汁喝了算了!味道有点涩,可能是橙皮的关系。 估计失败原因:1。橙皮跟器皿的受热程度不一样,不能按照一样原理。2。放在里面的橙肉出水,导致蛋跟水的比例失衡。 最后终结,创新要立足于扎实的基础上!各位高手,可以指点一下,
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