日式厚蛋卷和&乌龙海

4月28号的娱乐百分百,MAKIYO和吴佩慈料理对决~吴佩慈做的是巧克力饼干和水果茶,MAKIYO的比较简单,厚蛋卷和乌龙海.

日式厚蛋卷材料:鸡蛋3个'盐'糖'等调料 油

乌龙海:无糖乌龙茶一瓶 烧酒少许

(海:饮料里加酒就叫海)

将3鸡蛋打进碗内,加入调料,酱油糖盐各少许,片中MAKIYO加了一种我觉得是类似十三香的综合调料.打散

平底锅入油,使均匀,约5成热转小火,倒入1/3蛋液.在未凝固前拌之,然后倒入又1/3,将第2部分的渗到第一部分的下面.使之融合在一起.两边向中间翻.最后1/3也是如此.一定要在凝固前融合在一起.

出锅稍整形,切块.

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