最近都没做什么东西，看看这个面点的材料蛮简单的，做了当早餐吧。由于第一次操练，为避免失败浪费粮食，只做了原方子的1/3。

准备材料：面粉170G 干酵母1克泡打粉1克 咸蛋黄2个切碎（后来发现少了，建议根据自己喜欢，可以增加1到2个。）糖50克（原方子75克，感觉多了，我只用了25克，做出来淡了点，建议用50克左右。具体可根据自己喜欢的程度决定。）水约100CC 黄油约15克

做法：

将面粉和干酵母、泡打粉混合好，加水揉和成三光（手光、盆光、面光）的面团。注意水不要一下加完，避免面团太稀。1.在案台上撒少许面粉，将面团拿出，搓成长条形，按扁。

2.用擀面杖擀成长片。擀面杖放在面片一头，顺势将面片卷拢。

3.一直卷到头。

4.再把卷到头的面片擀卷放开。反复几次卷

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