天时暑热，最好就是做冬瓜羹或者冬瓜茸吃。开胃之余，还可以解暑。

妈妈先将干瑶柱浸水数小时，然后加鸡骨、冬菇、虾米熬一煲上汤。因为今天做盐焗鸡，所以妈妈把鸡肾切粒也放在汤里了。待汤滚后，把玉米放入去，在煲到玉米变霖为止。冬瓜要切粒，放在汤里熬到冬瓜变透明、变霖为止。再放入事先拆肉的鸡丝，熬至鸡丝变熟，但是不能熬太耐，否则鸡丝变老和嘿口就不好了。之后加入切段的韭王和事先开好的马蹄粉水，把汤变稠。最后打入蛋花，礼成！

如果想要惹味D，可以加入胡椒粉再吃用。

开饭前忍不了口吃了2大碗，哈哈！

其他的菜还有洋葱丝瓜炒土鱿、手撕盐焗鸡、蒸白花鱼干和头菜炒猪肉。

在这个忽雨忽晴的季节，又过了一天。

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