做法：鸡蛋3只。菠菜用水焯熟后挤掉多余水分，切小段蛋打散后，加盐、鸡精。少许糖。（原帖是加糖不加盐的，我怕吃不惯，所以改成加盐了。）

平底锅放油，将蛋液倒入。煎。可以一面煎一面用筷子在上面戳洞，这样可以受热更好些。

等表面上的蛋液基本凝结（但是不要完全干掉哦，不然就不好卷起来了），开大一点火把底部上色更深一点。小心倒出锅因为是圆形的蛋饼哦，把两边切平，然后卷成蛋卷切片装盘。切出来的边边还卷了两朵花花哦，哈哈~

如果担心上面的蛋不够熟的，可以用保鲜膜卷好微波叮一下下。蛮好吃，也蛮好玩的。

8过偶老妹说了，这个卷卷难道和饼饼吃起来味道不一样么？还这么麻烦，汗~~~~

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