n久没回家，好怀念家你的厨房。难得有空回家一趟，当然要抓住机会一显身手啦。想起前两日poco热推的一间意大利私房菜馆，决定自创一顿意大利大餐。here is my menu:

• 头盘 意式杂菜沙律 plus 鲜榨番茄汁
• 主菜 田园意粉(我用的是蚬壳粉）plus 鲜煎仓（这个字有误，微软拼音里面居然没有我要找的字~~~）鱼 （配独创茄汁）
• 美国西北车厘子 plus 香浓Mocha一杯

只说一下番茄汁同意大利沙律醋的调配，其他得很简单，看了照片就知道怎么做了。

自制意大利沙律醋：人人都知沙律酱是减肥的大敌啦。意大利菜属于地中海菜系，一般有丰富的蔬菜，豆类，最大特色之一，也是最被营养师推崇的就是他们的橄榄油。

材料： 橄榄油（五星级的原生油最好）苹果醋

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