昨晚家里只有两个人吃饭，懒得上市场买菜，打开冰箱还有4两的五花肉和两条丝瓜，干脆就做个蒸冬菇肉丸和蛋炒丝瓜

适量的冬菇泡水浸软，用搅拌机分别把五花肉和冬菇绞碎，两者加入适量酱油、盐、油、生粉，搅拌后，用手揉成丸状，摆在底面涂了层薄油的蒸碟上，等电饭煲的饭煮到一定时候，放入蒸熟就可以啦。

另外起锅放姜炒熟丝瓜，9成熟时打入一个鸡蛋，再搅拌炒熟即可上碟。

P.S 肉丸里的生粉要放多点点，否则蒸出来的丸子会比较“HAI”，也可以考虑放蛋液

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