皮：面粉250克加120CC冷水用筷子揽拌均匀，然后可加适量水揉成团，放置入容器加保鲜纸10分钟，然后把面团揉至光滑。分成10克一份，擀成皮。皮一定要周边薄，中间稍厚，这才好吃。

PS：要多谢灿烂同志的帮忙，有方便的软件处理图片。第一次做不要拍砖，以后会继续努力。

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