“天下第二鲜”本人独创，将肋排在油锅中加料酒，姜片旺火炒至6成熟，倒入煲中，将西红柿切片放入，再加适量水，文火炖半小时，加鸡精即可。汤鲜红色，像COCOTAIL“BLOOD MARY”，味道鲜美，略酸，俺至今没有吃过比它更鲜的菜，为谦虚起见，起名“天下第二鲜”，以防招来杀身之祸。

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