炎热的夏天也可以大口大口的吃肉.今天就来个超级无敌大鸡腿配泰式酸辣汁,一次吃个痛快

材料: 鸡腿(事前先用酒,酱油,糖腌)割几刀,,放进保鲜袋里(不用弄脏手),浸腌了5天(放冰霜冷冻或中层保鲜),中途得给给它'按摩'几下,让它把腌料更好的吸收.

做法:将鸡腿两面煎至金黄,放入烤箱180度烤20分钟,中途可以刷点腌汁.(我偷懒也没刷)

腌料可以也可以买现成的卤汁,份量只要浸过鸡腿就够了.

泰式酸辣汁:芜茜1颗(切碎),蒜蓉2粒,辣椒一根(切碎),葱丝少许.苹果醋4汤匙,蜂蜜2茶匙,柠檬汁半个.所有材料混在一起,泡数分钟.

苹果醋一般超市都有卖的,直接能喝的那种.甜酸可以自行调配.

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