番茄豆腐

菜系:　　　家常菜时间:　　　食材类型:　豆制品味道:　　　咸鲜适宜季节:　无关烹调类型:　炒菜

原料:　　番茄500克，豆腐一块，葱2根，油、糖、味精、盐、生粉、茄汁适量。

做法:　　豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分。起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐同煮8分钟，调好味，加入茄汁，埋芡加入葱即可。

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