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  • 今天我吃新疆大盘鸡!  
    从新疆回来后一直难忘那里的大盘鸡,为了解馋只好自己动手啦!!
    今天是第二次做了,第一次的方子因为没有炒糖色的步骤,所以做出来肉的颜色不够象,今天决定用另一个方子,再进行改进一下。
    实验证明,还是上了糖色的比较对头哦!看起来和我在新疆吃的比较接近啦!而且今天是用啤酒来焖的,所以土豆一点都不烂,还很进味,爽!

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