烤盘铺上锡纸。将黄油50克溶化铺匀在上面。

我是把烤盘放烤箱里加热了一下，然后拿出来，把黄油放上去，黄油自然就化开了，四处抹均匀，等黄油凉了就凝结起来啦红糖(或黄糖)35克弄碎，洒上烤盘

菠萝片或者菠萝丁均匀铺在上面。

我用的是糖水菠萝，是整片的。用新鲜菠萝也可以，但是吃起来口感酸一点。切丁切片随自己喜欢上面的蛋糕体可以按自己喜欢的类型做。戚风蛋糕或者海绵蛋糕都可以。

1.3个蛋青蛋黄分开蛋黄加30克砂糖打至颜色略变浅， 色拉油3大匙分3次加入，菠萝汁5大匙也分3次加入，依次拌匀低筋面粉100克 泡打芬1小匙 盐1/4小匙放入蛋黄糊，并且拌匀2.蛋青加入几滴白醋，打至粗泡，60克糖分2次加入， 蛋清打至硬性发泡；烤箱预热180度 3.将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中，拌匀； 再将拌好的蛋黄糊倒入剩下的

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