煮面炒面是常吃面的方式，前几日在朋友处学来“闷面”的做法，尝试了一下还不错，这一次做的稍微有点干，后面又做过一次加了少少汤，吃起来味道更佳。闷面的材料完全可以自己发挥，用自己喜欢的东西闷，这次用的肉滑，第二次用了脆皮肠和煎蛋，都有不错的效果。说白了，就是炒菜加烩面，只不过，换换方法。

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