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回家前去了一趟易出莲花 看到吉士粉 后面有布甸的制作过程 上面写着7只蛋黄 我没烤箱 怕免得失败就浪费 还有2安士吉士粉是多少 我啊不知道 后来我都自己看着办了~ A:首先大概 50-7g西米 在热水中浸泡半小时 滤水待用 B:吉士粉 3只蛋黄 半杯牛奶(100ML左右)或者炼乳或者奶油 适量 搅拌成糊状 待用 C:清水半杯 煮开 倒入砂糖 我大概用了4匙 搅拌溶解 关小火 倒入待用的西米 搅拌不能忘记哈 到透明状倒入B 吉士粉浆 D:成糊状倒进容器 铺平~ 可以装饰鲜果 我用桃子 E:盖盖子 打开气孔 或者保险膜用牙签穿小孔 放进微波炉 中火7分钟左右 家里没人 我一定要控制住。
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