同事买了一本《贝太靓汤》，正好用来参考一下。

材料 牛肚600克，生薏米30克，淮山药30克，芡实30克，生姜4片，白果6个，蜜枣5个。 功效 补脾健胃。 做法 （１）先把牛肚洗净，用盐拌擦后，放入水中冲洗，翻转又用生粉、盐拌擦1次，冲洗净，放入沸水中拖过，除净黑膜。 （２）白果（去壳）、蜜枣（去核）、薏米、淮山药、芡实、生姜洗净，与牛肚一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3

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