熟鸡蛋五个，切半去蛋黄，鸡腿肉剁茸调味，做蛋底。泡好的红菇水倒入蛋内，加点红菇、鸡茸，上锅蒸十分钟。苹果做成壶状，这是啊蒲指点的，谢谢啦！

另外剩下的鸡肉、菇做了煲，鸡肉腌味。先把菇、红枣、花生鸡骨煲出味，快上桌时把鸡肉倒入砂锅，盖上盖上桌，十分钟即可吃了。鸡肉滑嫩，汤鲜。

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