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前一段时间在PLUM CAFE里的烘焙园看到三朵花MM的冰皮月饼非常激动,嘻嘻,不怕JM们笑话,我到现在还没有吃过外面的冰皮月饼涅。:em21: 每年的中秋过得都非常简单,甚至连月饼也会省略,想想小时候,爷爷买一块月光饼(以前乡下过中秋的一种月饼,有点像杏仁饼,干干的),我们都可以激动好几天。:em29:现在的生活丰富了,有一些东西吃在嘴里却永远也没有了儿时那种美味的感觉。嘻嘻,废话少说。进片::em214: 方子来自三朵花MM(11枚,可我用以下分量只做了10枚,有两枚还特别小:em213:):糯米粉50克 粘米粉40克澄粉25克砂糖30克牛奶120毫升炼乳30毫升(偶家里没有,所以没放,感觉偶的冰皮月饼不够白,会不会是因为缺了这炼乳涅?)白油30毫升(色泽透明的油即可,我用的是色拉油。主要是油要无色无味)另备糕粉少许。(糕粉就是
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