将面团平均分成12份，包上豆沙馅5，压模后涂上蛋黄液6，烤箱提前预热5分钟，放入烤箱上层7，上下加热20分钟。转下层，上发热5-10分钟即可出炉8。我的烤箱很小，没有温控，所以全靠自己感觉，若有温控的，190度预热，200度加热15分，180加热10分，差不多了。

看看出品吧。没有普通月饼那么重的颜色，由酥皮烤前会变软，烤后会有所膨胀，所以，形状没有那么好看。但是酥酥的外皮真的是很好吃！