原料：豆腐 2块　 白果 38克　栗子肉 225克 冬菇（浸软）6朵 瘦肉 150克 姜 2片 盐 适量 。做法：1.白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心。 2.栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣。 3.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。 4.煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片， 5.煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

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