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    小炒茄子  
    胡萝卜, 青椒切细条

    热油锅爆香蒜粒

    下茄子条炒至五成熟加盐

    先后加入胡萝卜, 青椒条炒熟, 下生抽和老抽调味调色

    最后收火时加大火

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