前不久在ABC吃了那里做的虾,好吃是好吃,就是分量不太足.今天上菜市场的，看见虾很新鲜，就动心了，称了10元钱的，回家自己做着吃咯！

做这个做法的菜是要动油锅的，这是我不太喜欢的事情。可是美食诱惑在前，就勉为其难做一次了。

原料：虾250克、咸蛋黄2只、青椒红椒各一个，大蒜20克。

我买的虾都是活的，回家用水稍养了一会儿，就洗净开剪喽。

这杀生的事我也有点怕的，我就挑快断气的先下手咯，好在它们都没有怎么办反抗。

剪好后用盐、五香粉、栗粉腌一下，下锅炸咯。

这时赶紧剁辣椒和大蒜，剁好了虾也炸得八成熟了，捞出备用。

炒锅下油煸香辣椒末和蒜泥，再放入咸蛋黄炒匀，调味。

最后放入虾炒一下就完工了！

味道不用说，好的很咯！虾壳炸酥了，香香脆脆，虾肉

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