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    牛头糕  
    >的水里﹐粳米泡8小时﹐糯米泡30小时后捞取放盐捣成60﹐ 100mesh 面。(2) 栗子去皮﹐大的切半。(3) 大枣去核切成2-3份﹐柿饼切好。(4) 把小豆煮熟﹐黄豆泡好。(5) 在米面里混合准备好的栗子﹑大枣﹑蜜桔﹑小豆﹑黄豆﹑白糖﹐并放在蒸锅里蒸出来。蒸的时候﹐在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆。(6)

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