1，哈密瓜100克搅打成茸；

2，奶油奶酪250克加糖100克拌软；

3，明胶20克泡发隔水溶化；

4，三样材料混合均匀；

5，鲜奶油2杯打发拌入；

6，哈密瓜切小丁混合；

7，150克饼干(消化饼，茶饼，奥利奥)打碎，拌入50克溶化的黄油，压实在8寸模里；

8，将慕斯糊倒在饼底上，抹平，撒少许密瓜丁，入冰箱冷藏过夜。

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