【原料】鱼肉250克，山药20克，海带丝、豆腐、调料等适量。

【制作】(1)将鱼肉切片，山药研成粉末。(2)在锅中加水，放入海带丝和山药粉，煮开后放入豆腐块和鱼片及适量盐，煮熟后加入葱花、胡椒粉等即可。

【服法】佐餐食用。

【功效】健脾益胃、滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、病后无力等症。

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