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前几天做江米鸡的时候,里面有鸡胗,鸡肝,鸡心什么的,剩了下来,把大块的鸡胸肉也留了几块,放冰箱里.昨天晚上美男子想喝点下酒,我就做了个炒鸡杂献上拉.味道嘛自然不用说,下酒一流,下饭一流,总之香的很,辣的很.满意的很.哈哈.做法其实也很简单的,1,把锅烧热,放油烧热,放蒜片,花椒爆香,2,放剁椒,糖蒜粒炒一会3,开大火,把鸡杂放进,快炒,再放点糖,最后用点水淀粉勾芡.今天早上的早饭就是鸡杂面,哈哈.香的一塌糊涂哟.
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