1、瑶柱蒸蛋

材料：蛋2只，油、盐、糖、鸡精少量，大半碗水，瑶柱N粒（由于无时间浸的关系，我会放落饭面蒸，饭熟，瑶柱就软了，用匙更压松散待用）

做法：首先打蛋，有心机可以打耐D，但最好始终一个方向打；然后将其他材料放晒落去搅拌。煲水，滚水就放落锅蒸。蒸水蛋一老就吾好吃，而且好难体，妈妈教我话，煮3分钟之后就揭一下个盖，大概隔吾够一分钟再揭一下，重复2，3次到蛋熟，个蛋样就会靓靓的了。（据一位酒楼师傅讲，通常1只蛋+3只蛋的水，高，怪吾得知叫水蛋啦）

2、蒸鸡

材料：光鸡一只。

做法：其实哩度写的所谓的做法都系飞宝宝“道听途说+自以为是+自作聪明+天马行空”编写出来的，吾一定岩的，特此声明！

妈妈今日返屋企，特登去市场买左只杏花鸡，当场汤埋，返屋企洗干净，用盐上上下下里里外外

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