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面粉 200克 (我这次把1/3换成全麦粉了,健康又好吃~!)温水(约40度的样子) 110ml干酵母 1小匙糖 1大匙盐 少许菜油 1大匙 1小时做包法的关键是把造型好的包子放在预热100C的烤箱里发酵 (里面要放杯水增加湿度,烤箱的把水烧开后熄火,把包子放蒸架上发酵),发20分钟左右就可以拿出来直接蒸了,蒸大约8分钟熄火再焖两三分钟,热辣辣的新鲜包子就做好咯~ (详细做法可以看这里 http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=173) 其实吃3个就饱的了,但是热辣辣的新鲜包子真是无法抗拒,于是把6个都吃了,吃完真的好饱好饱啊
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