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  • 北方小吃——煎饼果子【重发】  

    在北方生活的时候,清晨,很容易找到街边推着小车卖煎饼果子的,热腾腾的煎饼,卷上大葱,面酱,鸡蛋,香菜还有酥酥的“果子”。不到两块钱,把肚子填饱。

    吃东西的时候,总有些人“个人口味”太挑剔,不要葱的,不要香菜的,不要辣椒的……也许,删除掉某一中材料,需求也会从“美味”降低至“果腹”吧。还好我从不挑剔,来者不拒,所以,即使是果腹,我也会当美味来看待。

    妈妈嫌煎饼果子用的油条不够新鲜,便经常自己买回来热腾腾的现炸油条,自己在家做。自己做煎饼果子,由于器械上的限制,也为了图个方便,就把鸡蛋和面糊搅在一起,做出来味道也不错的。

    前几天看见网友贴煎饼果子的文章,自己就按耐不住了,放假了,在楼下买了两根油条,和老公一起,期待着在广州吃第一次的煎饼果子。

    图2说明

    1、鸡蛋,面粉,发粉,

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