我妈娘说过，可以炒，我爸却说，一直煮。我煮。擦厨房实在是个体力活儿。

　　先放了块拍碎的姜，煮开后撇去末儿。

　　调料也就大料花椒肉寇生姜桂皮一类的吧，还能多出什么妖蛾子？

　　桂皮没有，七八粒花椒、两个大料、一个肉寇应该是这么叫吧椭圆形的东西

　　加老抽和黄酱，比例不好说因为一液一固，总量也模糊，总之比一般炖肉放的要多，和

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