将混合的原料倒入金属盆子内(用不锈钢的大盘子来冷冻，冷冻面积大，凝结快速，冰晶就形成少。增加搅拌次数以及增大受冻面积会使雪糕口感较细腻), 放在冰箱冷冻。每隔30-40分钟取出搅拌，将蜜红豆从底下捞起，拌匀，刮平表面，重复约3-4次，再冰到完全硬后食用(隔夜)。

　　我是利用了冰箱的速冻功能，共搅拌了3次，晚上一看已经冻好了，口感不错，而且也不是特别的甜哦！不过，可能是绿茶粉放少了，和新桐的贴子比起来颜色没那么绿，不过自己已经很满意了。

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