吃素食的十大有益之处

　　提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了宗教的理由，有人则是为了健康，更有人二者兼顾，一举两得。其实，素食的好处极多。至

少具有下列十大益处：

　　1) 益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑 匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义

民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。

　　2) 体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。

　　3) 降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心

脏病等病症的主因。

　　4) 减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌

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