春蚕吐丝



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春蚕吐丝

、胡椒粉、水淀粉、味精、冻化猪油、鲜汤、精炼油、鸡化油。

制法：

　　 1.鸡脯洗净去筋、皮，捶茸后，排筋、剁细，放入盆内，依次加入鲜汤、蛋清、精盐、料酒、胡椒粉、味精、冻化猪油顺一方向搅打成“鸡糁”页码：[1] [2] [3] [4] 第2页、共4页

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