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    因为最近禽流感太厉害了,不敢买鸡脚,于是用猪骨代替了。

    猪骨洗干净、飞水、放入褒内,加水和花生、眉豆、红枣、陈皮,慢火褒两小时即可。

    最喜欢吃眉豆了,软软的,很香。

    眉豆又稱米豆、峨嵋豆。味甘、性微溫,明朝名醫李時珍說:『眉豆能止泄瀉、消腫、暖脾胃、除濕熱、止消渇』等功效。

    花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就

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