1，将草鱼肉洗净切成片，用盐，味精，水淀粉腌一下，红椒切成片，蒜苗洗净切成段备用。

2，锅内倒油烧热，放入姜片，酸菜未，倒入清汤，加入草鱼片，用中火煮熟。

3，煮到汤汁稍微浓稠时，加入红椒片，蒜苗段，调入盐，味精，胡椒粉煮透，淋入红油即可。

贴心小提示：

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