2．调糊：蛋液打好后，将打蛋机转速调慢，倒入面粉和南瓜粉和匀，切忌时间过长，以免蛋糊起筋。

　　3．装模：将蛋糊入模，入模量占模体积的2／3即可。

　　4．烘烤：将烤盘放入炉先底火220℃烘烤，当蛋糕体积胀

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